光明牛奶怎么样好不好,分享光明牛奶优势分析

2021-06-26 12:00:23 栏目:开发技术 作者:迅扬网络

大家对于光明牛奶怎么样好不好的不了解,今天就分享光明牛奶优势分析来回答一下。

光明牛奶怎么样好不好

牛奶这个话题,大家一定不陌生。尤其是在经济日益发达的今天,牛奶几乎已经成为了家里的必需品,喝牛奶可以补充孩子和成年人的各种营养。但是,牛奶品牌繁多,真假优劣难以分辨,所以今天这篇文章,给大家解答清楚几个点。第一,纯牛奶到底怎么分类?;第二,是不是国外的牛奶一定更好?第三,我为什么更认光明的鲜奶。(注:本人只是光明的二级市场股东,并未有其他利益关系,并且是因为喜欢光明的鲜奶才布局了光明的股票)。

问题1:纯牛奶如何分类?

我们一般不会直接喝未经加工的牛奶,因为里面有大量微生物等,所以一般要加工后才能喝。所以,这里的分类主要以平时可以消费的牛奶举例,我们可以借助牛奶的保质期来大致区分纯牛奶的种类。

保质期在6-12个月,称之为常温奶,也叫高温奶,是用超高温瞬时灭菌(UHT)法加工而成的牛奶。这种办法虽然对细菌的杀灭更强力,但是不可避免的,会导致更多营养价值的流失。

保质期在7-14天的,并且需要在4摄氏度以下冷链运输的,称之为鲜牛奶,鲜奶一般采用巴氏杀菌法(杀菌温度大约在75-85摄氏度)加工而成。巴氏杀菌奶,一般会保留更多的免疫球蛋白,乳铁蛋白,乳过氧化物酶等营养物质。需要注意的是,巴氏杀菌奶的保质期,是取决于巴氏杀菌的温度,温度越低,保质期越短,营养价值保留的越高。如光明的优倍鲜奶,保质期只有7天,但是同类其他品牌,大都到14天。

第二,是不是国外的牛奶一定更好?

并不是,国外的奶牛并没有比国内的奶牛“更圆”,并且国外进口的奶都是“常温奶”,低温奶的运输特性及保质期要求,注定了鲜奶是一种地域性质的产业。所以,国外的进口牛奶,其品质,差国内的优质鲜奶很远。

第三,我为什么更认光明的鲜奶。

此处为防止争议,不与其他品牌做明确的横向对比。我认可光明的鲜奶,主要是如下几个原因:

第一,对比畅销品牌,光明拥有更好的奶源,将更多的收入投入到奶源建设,而非去满天铺设广告。光明拥有的是大牧场,对奶源的收购标准高于国家标准,与欧盟标准一致。近期,光明将继续在二级市场募资数十亿,专门针对奶源牧场进行建设。

第二,光明鲜奶具有真正的全冷链运输。笔者在同国内某知名连锁大型超市负责人访谈时,曾了解光明的全程冷链的真实性。

第三,光明的口感更符合笔者的喜好。笔者每次喝完优倍或新鲜牧场后,再喝其他常温奶,往往能感觉出常温奶像掺了大量的水。

第四,鲜奶消费相较于高温奶更具有性价比。可以计算,以新鲜牧场为例,一般950ML的新鲜牧场,在本地永辉超市售价基本在10元左右浮动;而中高端高温奶,一般一箱均价在65元左右,12盒,每盒250ML。做一个简单换算,新鲜牧场大概每10毫升的价格为0.105263元,而中高端常温奶大概每10毫升的价格为0.216667元。计算下来,营养价值更高的鲜奶,价格反而几乎是所谓的中高端常温奶的一半都不到。

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